KABAKLAR

Kabaklar, kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından olan ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen sebzelerdir. Farklı boyutlarda ve şekillerde bulunabilirler. Genellikle ılıman iklimlerde yetiştirilen kabaklar, sıcak havalara dayanıklıdır ve dolayısıyla yaz aylarında bolca bulunurlar.